赤名 宏美

  • パティスリー雪乃下 世田谷店
  • パティシエ
  • 赤名 宏美

責任ある社会人として“現場感覚”を学べる場所

よくレコールバンタンは他の専門学校生から「ゆるいよね」なんて言われることがあります。でもそれは、先生と生徒の距離がすごく近くて、生徒の自主性を学校側が尊重してくれている何よりの証拠。あれはダメこれもダメといった縛りがあるわけではなく、先生は現場のプロとして厳しい意見や本気のアドバイスをくれながら、あとは生徒に任せてくれるんです。だから学校というより、責任ある社会人としての入口にいたような感覚。いま実際にパティシエとして働いていても、バンタンで学んだ“現場感覚”はすごく活かされているように思います。

パティスリー雪乃下 世田谷店

  • パティスリー雪乃下 世田谷店
  • 東京都世田谷区弦巻4-14-1
    TEL:03-5426-5677
    平日 11:30~19:00(L.O. 18:45) 土日祝 11:30~21:00(L.O. 20:45)
    月曜定休 ※祝日の場合は火曜日に振り替え

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