守屋 嶺

  • リバーサイドカフェ シエロイリオ
  • 調理スタッフ
  • 守屋 嶺

美しさ、強さ、そして笑顔!料理にはいろんなモノがつまってる

子供の頃からモノを作ることが好きで、高校時代は美術を専攻。同時に食べることが大好きでフレンチやデザートの色彩に引き込まれ料理の道へ。レコールバンタンの先生は料理で起こる“美味しさの化学変化”をわかりやすく具体的に教えてくれるので、どんどんその魅力を体験することができました。現在、私はシエロイリオでヘルシー感とそのバランスをテーマとしたメニューの担当をさせていただいています。毎日多くのお客様に美味しくてカラダにいいものを食べていただきたくて日々勉強中。“ごちそうさま!”と、お客様の笑顔が何よりも自分の原動力となっています。

リバーサイドカフェ シエロイリオ

  • リバーサイドカフェ シエロイリオ
  • 東京都台東区蔵前2-15-5 MIRRORビル 1F・3F
    03-5820-8121
    平日 11:30~23:00 土日祝 11:00~23:00
    年中無休

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