【6/13(土)特別体験イベント】
本格オムライス調理体験！

親しみのある料理をプロ講師から学んで、授業内でのスキルアップをめざそう

卵の扱い方・火の入れ方などポイントをしっかりと学ぶことで、上手に仕上げるための調理技術が身につきます
 

初心者の方はもちろん、調理にご経験がある方も、ぜひこの機会にご参加お待ちしています！

■講師プロフィール

白田 岳雄（TAKEO  SHIRATA）

・株式会社CafeCreates製菓・調理 顧問
・株式会社ZERO CREATIVEリサーチ アンド ディベロップメント シェフ
・外国語学院バイリンガル講師
 

天王洲アイル ブルワリーレストラン料理長就任後、渡米。

オレゴン州ポートランドの名店『Veritable Quandary』を経て、ニューヨーク州ハイドパークにある世界一の料理大学『The Culinary Institute of America』の門を叩く。

同大学BA(学士号)を取得後、カリフォルニア州バークレーの『シェ・パニーズ』にて、農作業から動物の解体に至るまで、他分野に渡る研鑽を積む。
 

SDG’sの考えをベースとした”ファームトゥテーブル”コンセプトのアップサイクルカフェ『アンダーザツリー』のメニュー監修や『ブルーボトルコーヒー』『ブボ バルセロナ』等、海外ブランドの日本展開を数多く手掛ける。