- 製菓・調理専門の高校【レコールバンタン高等部】/
- イベント情報/
- 【まるでお店！濃厚！】ガナッシュチョコケーキ作り体験
大阪
- 無料
- 定員限定
- 期間限定
- 保護者同伴OK
- 友人同伴OK
- 体験イベント
- パティシエ学部
- パティシエ＆カフェオーナー専攻
- 中学3年生
- 保護者
- 遠方
- 転編入を検討中の高校生
- 中学1・2年生
| 日時 | 12:00～14:30 |
|---|---|
| 場所 | 心斎橋2号館 2階 |
| 料金 | 無料 |
| 定員 | 定員数には限りがございますのでお早めにお申し込みください また材料の準備があるため、1週間前にお申し込みは締め切らせていただきます |
温度管理が難しい『チョコレート』を使ったケーキに挑戦！
ガナッシュチョコケーキは艶を出しなめらかにするために
適温で少量ずつチョコレートと生クリームを混ぜ合わせ「乳化」をすることがポイント！
繊細なテクニックを要するケーキです…！
難易度は高めですが、プロが一から丁寧に教えていくので
初めての方も安心して参加していただけます♪
※写真はイメージです
