「食」のデザインスクール レコールバンタン高等部

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イベントフォトギャラリー

Event photo Galary

入学式

それぞれの目標、希望を胸に抱いた新入生達がレコールバンタン高等部での学校生活をスタートさせます。業界人たちからの歓迎のプレゼンテーションは、はじめての学びの場でもあります。

ウェルカムパーティー

スイーツ、フード、ドリンク、カフェミュージックが楽しめる楽しいパーティーは、プロ講師の技術、先輩たちがバンタンで学んだ技術に触れられる機会。そして大切な仲間ができるスクールライフのスタートです。

農業体験

野菜の産地を訪れ生産者さまから野菜本来の味や、鮮度の見極め方などのレクチャーを受けました。農作業を体験し、採れたて野菜を使って自ら調理するランチで旬を味わうことができるのが醍醐味です。

クリスマスパーティー

バンタンデザイン研究所の学生たちと合同開催のパーティー。DJライブやミスコンなど、にぎやかなイベントが盛り沢山。この日のためにアイデアを出し考案したメニューは見た目にも華やかなものばかりです。

フードデザインアワード

最高の舞台で、これまでの成果を最大限に発揮。受賞者にはそれにふさわしいプライズ(賞)が授与されます。

ネクストパティシエデビューコレクション

ネクストパティシエ=レコールバンタン生のためのコンテスト。今まで学んできた事の集大成として、ピエスモンテ(アメ細工・チョコレート細工)やオリジナルスイーツを製作していきます。審査員はもちろん世界一流シェフ!さらに一般のお客様にもプレゼンテーションするので技術的にも精神的にも成長する事が出来ます。なんと優秀者にはパリ研修がプレゼントされます。

卒業制作展

レコールバンタン・バンタンデザイン研究所・バンタンゲームアカデミーの合同で行われる卒業制作展。今まで勉強した事の集大成として学生たちが様々なフードやスイーツをプレゼンテーションします。来客数はなんと3,000名以上の最後の大規模イベントです。

卒業式

クラスメイト全員が学校に集まる最後の日。今まで関わってきた全ての人に感謝し、社会人として現場へデビューします。

イベント情報

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