- 製菓・調理専門の高校【レコールバンタン高等部】/
- 用語集一覧/
- ケーキ屋
用語詳細
ケーキを販売する店のこと。ケーキとは一般に、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたレアチーズケーキなど、様々な種類を指すこともある。現場経験を積んだ後、もしくは専門のスクールで開業・経営・製菓等の知識・技術を習得し、開業に至る。
ケーキを販売する店のこと。ケーキとは一般に、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたレアチーズケーキなど、様々な種類を指すこともある。現場経験を積んだ後、もしくは専門のスクールで開業・経営・製菓等の知識・技術を習得し、開業に至る。
東京校イベント情報
大阪校イベント情報
【新中学3年生向け！スプリングセミナー開催】
体験参加で一次審査☆免除！！
選べる♪製菓・調理・カフェ体験☆最後はみんなで食べよう！
大人気イベントにより、ご予約が満席の場合はキャンセル待ちになります。
03月20日(金)～03月20日(金)
【特別体験スタート♪】
進路検討スタートの中学2年生、大歓迎！
プロから学ぼう！知ろうがいっぱい！
パティシエ・バリスタ・カフェシェフ体験◎
02月10日(火)～03月31日(火)
©株式会社バンタン
©株式会社バンタン
