【8/30(日)特別体験イベント】
焼きたてスフレデザート製菓体験！

夏らしいアイスクリームを添えた、焼きたてスフレデザートの製菓体験です

シンプルなのに難しい、パティシエの基礎が詰まったメニューに、現役のプロ講師と一緒にチャレンジしましょう

お菓子作り経験者の方はもちろん、初めて作る方からパティシエに興味がある方まで、ぜひ皆さまのご参加お待ちしています！


■講師プロフィール

赤羽目 健悟（KENGO AKABAME）

村上開新堂や帝国ホテルにてキャリアを積み重ね、2015年にザ チョコレートショーピース チャンピオンシップ アメリカアトランタで優勝。

2015年・2016年にはタイカービングコンテスト フルーツ部門優勝。2021年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に出場し、氷彫刻とアントルメグラッセを担当。準優勝を勝ち取る。

2024年ワールドアイスアートチャンピオンシップ イタリア 準優勝と国内外の多数のコンクールで受賞の栄誉に輝く。得意とするチョコレート部門をはじめ、氷彫刻の専任者としても高い評価を得ている。

▶公式Instagram
https://www.instagram.com/kengo_akabame/