保護者の皆様へ

レコールバンタン高等部とは

レコールバンタン高等部3つの特長

01.圧倒的実習量！ どこよりも現場に近い環境で技術を磨く

現場に教科書はない。だから圧倒的な実習量で業界に求められるプロになる

「製品を作る工程を1人ですべて経験できる」ことが他の専門学校との大きな違いのひとつです。
また、全授業の80%以上が実習中心のカリキュラムで、総合的な技術を習得し、短期間でプロのスペシャリストを養成することができます。

02.圧倒的実習量！ どこよりも現場に近い環境で技術を磨く

100%「現役プロ講師」最新の技術を学ぶ！

レコールバンタンの講師は通常授業も特別授業もすべて業界で活躍するプロ。
基本的な技術はもちろん、毎年変わるトレンドや素材までプロから学ぶ事でオリジナルレシピが考えられるスキルを身につけます。

03.1人1製品中心

計量から盛り付けまで1人で製作。それが成長の理由。

最も実践的なスキルが身につく授業方法・・・それは「1人1製品中心」での実習スタイルです。
グループワークでは、苦手なことが苦手なままで終わってしまう、という短所がありますが、仕込みから製造、仕上げまですべての工程を1人で行う、"現場と同じ環境"を再現。

就職実績・サポート

就職実績(一部抜粋）

これまで積み上げてきた就職実績が、業界からの信頼の高さを証明。

（有）アトリエサンセール（トシ・ヨロイズカ） /（株）アンデルセン/（株）アニバーサリー/（有）apartment（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）/アニヴェルセル（株）/（株）イクスピアリ/（株）エースイーツハウス（パティスリーサダハルアオキ）/ウエスティンホテル東京/（株）うかい/（株）京橋千疋屋グループ/（株）エーディーエモーション（ディキシーダイナー）/（株）オペレーションファクトリー/小田急グループホテルズ/カフェカンパニー（株）/コヴァ・ジャパン（株）/麹町カフェ/アイビー（株）（KIHACHI）/（株）アティックプランニング/（株）エスエルディー/祐天寺カフェ/ウエスティンホテル東京/丸山珈琲/リノベーションプランニング/（株）グラナダ/（株）オペレーションファクトリー/（株）ポトマック/（株）バルニバービ/重光グループ/（株）コンプリートサークル（SUZU CAFÉ）/コンラッド東京/グランドハイアット東京/（株）商業藝術/ハイアットリージェンシー東京/ホテルニューオータニ/帝国ホテル/（株）フォーシーズ（ジョエル・ロブション）/フジフーズ（株）/カネ美食品（株）/（株）日本デリカフレッシュ/（株）シェフォーレ/（株）HUGE/レストランモナリザ/（株）ミリアルリゾートホテルズ/（株）ユーハイム/（株）ロック・フィールド/藤田観光（株）（椿山荘）/リノベーションプランニング/（株）グローバルダイニング/食のスタジオ/（株）バルニバービ/シャングリ・ラ ホテル東京/（株）星野リゾート/（株）Plan・Do・See/ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナル/メルキュールホテル銀座東京/パークハイアット東京/（株）プリンスホテル/（株）京王プラザホテル/富士屋ホテル（株）/森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ（株）/横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ/（株）パノラマ・ホテルズ・ワン/（株）ニュー・オータニ/マンダリンオリエンタル東京/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル/（株）Brillia/

就職サポート

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