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３Dラテアート

用語詳細

カフェラテの泡で作られた、立体的な造形を意味する。動物がモチーフにされている例が多い。3Dラテアートを作る際には、泡を硬めに作るのがコツと言われており、無脂肪乳を使ったり、使う牛乳の温度を高めにしたりすると硬い泡を作りやすい。
また、3Dラテアートは日本発信のものである。

イベント情報

東京校イベント情報

【体験授業付き学校説明会】
新中学3年生向け☆好きな分野を体験してみよう！

03月23日(土)～

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  • グラン パティシエ学科パティシエ専攻調理プロデュース専攻パティシエ＆カフェオーナー専攻
  • 中学3年生 保護者 遠方 転編入を検討中の高校生

【SPECIALパティシエ体験授業】
日本を代表するトップパティシエ
鎧塚俊彦シェフから学ぶ！
3つのステップでレコールバンタンを知ろう！

04月07日(日)～05月19日(日)

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  • グラン パティシエ学科パティシエ専攻パティシエ＆カフェオーナー専攻
  • 中学3年生 保護者 遠方 転編入を検討中の高校生 中学1・2年生

大阪校イベント情報

【体験付き学校説明会】
いちごをたっぷり使ったオリジナルケーキ！
1人1台作って持って帰ろう★

04月01日(月)～04月30日(火)

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  • パティシエ専攻調理プロデュース専攻パティシエ＆カフェオーナー専攻

【体験付き★学校説明会】
新中学3年生の方へ『楽しく進路選び』

04月01日(月)～04月30日(火)

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  • パティシエ専攻調理プロデュース専攻パティシエ＆カフェオーナー専攻

東京校:0120-778-573

大阪校:0120-726-555

受付時間:平日・祝祭日 11:00～20:00

イベント・説明会

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