- 製菓・調理専門の高校【レコールバンタン高等部】/
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用語詳細
食事を提供する店のこと。持ち帰りをするテイクアウト、配達をする出前・仕出し・デリバリーなどの形態もあるが、日本語では一般に店内で食事をする場所を提供するものを指す。和食・洋食・ファミリー・カジュアル・グランメゾン等の形態がある。現場経験を積んだ後、もしくは専門のスクールで開業・経営・調理・ドリンク等の知識・技術を習得し、開業に至る。
食事を提供する店のこと。持ち帰りをするテイクアウト、配達をする出前・仕出し・デリバリーなどの形態もあるが、日本語では一般に店内で食事をする場所を提供するものを指す。和食・洋食・ファミリー・カジュアル・グランメゾン等の形態がある。現場経験を積んだ後、もしくは専門のスクールで開業・経営・調理・ドリンク等の知識・技術を習得し、開業に至る。
東京校イベント情報
★バンタンクリエイターアカデミーとのコラボ企画決定★
【3分間チャレンジ動画撮影＋製菓技術習得レッスン】
レコールバンタンとバンタンクリエイターアカデミーの初のコラボイベント！
技術練習したい方も必見！
10月01日(水)～
【秋の職業体験授業付き学校説明会】
進路検討真っ只中の中3も！進路検討スタートの中2も大歓迎！
まずは食のお仕事体験してみよう！
10月01日(水)～
©株式会社バンタン
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