「食」のデザインスクール レコールバンタン高等部

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卒業修了制作展『VANTAN STUDENT FINAL 2019』開催レポート!

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2019.03.22東京

バンタンのスクールで学んできた学生たちの集大成、

「VANTAN STUDENT FINAL-バンタン卒業修了制作展-」が3月3日に開催されました。

 

テーマは「THE POWER OF DESIGN」☆

 

これまでにバンタンで培ってきた、感性や知識、技術、経験のすべてを学生たちが発表します。

 

 

バンタン代官山校舎では、レコールバンタンの学生たちがケーキやドリンクのショップ、カフェ、レストランをオープン! 

あいにくの冷たい雨にもかかわらず、11時のスタート前からお客様の列ができていました。

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ここからは、学生たちのショップを紹介してまいります!

 

校舎に入ってすぐの場所にあるのは、

高等部パティシエ専攻と調理・バリスタ専攻の学生たちによる「Famille」です。

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ここでは、人気キャラクター「バーバパパ」とのコラボレーションスイーツとドリンクを販売しています。

バーバパパも応援にかけつけてくれて、会場は大盛り上がりです。

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バーバパパファミリーたちをイメージしたカラフルな作品は、

キャラクターライセンスを持つ「プラザスタイル」様と学生たちが共同開発してきたもので、

この日は3名のご担当者様が来校し、試食&審査会も開かれました。

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「お客様にうれしい驚きを与えてくれる楽しいスイーツとドリンクですね」

「1月に拝見した企画案がすばらしい作品になって、みなさんの頑張りを感じました」

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おいしそうに味わう審査員のみなさんを見て、学生たちも笑顔でした!

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バンタンで過ごした時間を振り返って、

「知識はもちろん、同じ道を志す仲間たちと出会えたことが一番の宝物」と話してくれた学生たち。

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全力で取り組んだ卒業修了制作展はすばらしいものでした。

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これからもフード業界で、お客様に感動を与え続けてくださいね!

 

 

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