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製菓・調理専門の高校【レコールバンタン高等部】/
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東京

2026.05.18

企業連携授業が始動！　ハイアットセントリック銀座東京/インターコンチネンタルホテル大阪/ANAインターコンチネンタルホテル東京

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東京

大阪

2026.04.28

UCCコーヒープロフェッショナル様に在校生がプレゼンテーション！「ベルリーベシフォンケーキバニラフレーバー」、「ベルリーベマスカルポーネホイップ」を使ったフード＆ドリンクを提案

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東京

大阪

2026.04.07

【内定者インタビュー】フランスのパティスリー「Carl Marletti (カール・マルレッティ)」内定・高等部3年櫻井すず華さん

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東京

大阪

2026.03.02

【授業レポート】「Toshi Yoroizuka」グランシェフ・鎧塚俊彦氏が直伝。「苺のリゾット」とフォンダンショコラを学ぶ

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東京

大阪

2026.03.01

【特別授業】フィリピン大使館推薦シェフが直伝！国民的料理「レチョン・ベリー」を学ぶ

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東京

大阪

2026.02.27

【販売実習】高等部調理プロデュース専攻2年次が1日限定和食店をオープン。全9品のコース料理を提供

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東京

大阪

2026.01.22

「Arroceria Sal y Amor（アロセリア・サル・イ・アモール）」よりビクトル・ガルシア代表、田中孝人シェフをお招きして。本場スペインの「パエリア」を学ぶ！

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東京

大阪

2026.01.21

海外から有名シェフが淡路島に集結！ワールドシェフ王サミット2025が開催

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大阪

2026.01.08

未来のスターシェフを決める！ユースシェフ王料理大会にレコールバンタン生が個人の部と団体の部で参加

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東京

大阪

2025.12.21

銀座の創作和食店「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」料理長・楢山翔講師が教える。二番だしを使った「だし巻き卵」と「大根と真鯛おかき揚げの菊花餡」のポイントとは？

ニュース

東京

大阪

2025.12.18

【年末年始閉館のご案内】12/29(月)～1/3(土)

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東京

大阪

2025.12.12

【特別授業】フォトグラファー・中村貴史講師に学ぶ！「フード」＆「ドリンク」を一眼カメラで撮影するときのポイントは？

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東京

大阪

2025.12.10

【内定者インタビュー】調理プロデュース専攻3年・本多優太さん、調理プロデュース専攻3年・入江潤真さん

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東京

大阪

2025.11.11

【特別授業】デンマーク王国大使館特別授業を実施！大使公邸エグゼクティブシェフに学ぶ「ディルマヨネーズ添えスモークサーモンスモーブロー」の作り方とは？

ブログ

東京

2025.11.10

メンバーの門出を祝福。「令和7年度レコールバンタングランパティシエ学部卒業式」レポート！

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東京校イベント情報

【5/31(日)特別体験イベント】
英国式 2種のケーキ（ヴィクトリアケーキ/キャロットケーキ）製菓体験！

05月31日(日)～

グランパティシエ学部パティシエ学部調理＆フードブランドプロデュース学部パティシエ＆カフェオーナー専攻

中学3年生保護者遠方転編入を検討中の高校生

【飲食の学校を知ろう！】
中学生のための『オープンキャンパス』

05月01日(金)～05月31日(日)

グランパティシエ学部パティシエ学部調理＆フードブランドプロデュース学部

中学3年生保護者転編入を検討中の高校生中学1・2年生

大阪校イベント情報

【食の学校を知ろう！】
新中学3年生のための『親子オープンキャンパス』

05月01日(金)～05月31日(日)

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【まるでお店！濃厚！】ガナッシュチョコケーキ作り体験

05月23日(土)～

パティシエ学部パティシエ＆カフェオーナー専攻

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